Bij restaurant Farragood kan ik het niet laten om altijd de Portugese worstjes te bestellen. Ik weet niet hoeveel keer we de vlammen op de foto hebben gezet en naar iedereen sturen hoe lekker het is.
Chorizo is het type worst, maar er zijn zoveel verschillende soorten, maten en gewichten. Dus hebben we nu ook van die bakjes gekocht. Vuurwater hadden we nog van onze Luis, de architect. Al snel kwamen we erachter dat zonder een spies de worsten krom trekken, tussen door in het vuurwater vallen, MAAR wel net zo lekker.
Het wordt afgeraden houten spiesjes te gebruiken omdat je de worst moet insnijden en eigenlijk ook moet weken in het vuurwater. Dat zou lijden tot verbrand hout. Dus even ijzeren spiesjes kopen. Haha dit is Portugal, maar na wat kilometer rijden en verschillende winkels bezocht te hebben eindelijk ijzeren spiezen gevonden.
Nu nog uitproberen. De foto hieronder was de eerste keer thuis! Je huiskamer stinkt alsof je een avond hebt zitten fonduen 😂
